Delayed Food Allergy หรือภูมิแพ้อาหารแฝง หรือ การแพ้อาหารแบบเรื้อรัง โดยทั่วไปแล้วไม่ได้ส่งผลอันตรายถึงชีวิตเหมือนกับการแพ้อาหารแบเฉียบพลัน (Anaphylaxis) แต่ก็ส่งผลกระทบต่อคุณภาพชีวิตและสุขภาพได้อย่างมีนัยสำคัญ
กว่า 70% ของคนทั่วโลกอาจประสบปัญหาโรคภูมิแพ้อาหารแฝง หรือโรคภูมิแพ้อาหารเรื้อรัง ซึ่งมักเกิดจากอาหารที่เราบริโภคเป็นประจำโดยไม่รู้ตัว อาการเหล่านี้อาจค่อยๆปรากฏขึ้น ทำให้เรารู้สึกไม่สบายตัว หรือมีปัญหาเรื้อรัง จนเรารู้สึกได้ ได้แก่ มีอาการในระบบทางเดินอาหาร ปวดท้อง ท้องอืด มีปัญหาเกี่ยวกับผิวหนัง เช่น สิว ผื่น รังแค ผิวแห้ง รวมไปถึงอาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง เป็นต้น
ราคา
0.- บาท / ครั้ง
Promotion
ราคา
0.- บาท / ครั้ง
ภูมิแพ้อาหาร (Food Allergy) คือ การตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันต่อสารก่อภูมิแพ้ในอาหารที่เราบริโภค ซึ่งเกิดจากความไวของร่างกายต่อโปรตีนบางชนิด หรือส่วนประกอบในอาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้ สาเหตุของการเกิดภูมิแพ้อาหารอาจมีหลายปัจจัย รวมถึง:
อย่างไรก็ตาม การบริโภคยาปฏิชีวนะ ยาลดกรด การดื่มแอลกอฮอล์ หรือการรับประทานอาหารเมนูเดิมซ้ำๆ อาจส่งผลต่อสุขภาพโดยรวม และอาจมีส่วนกระตุ้นให้เกิดภูมิแพ้อาหารในอนาคตได้
เมื่อเยื่อบุผนังลำไส้เล็กทำงานบกพร่อง จะทำให้สามารถดูดซึมอนุภาคอาหารที่ย่อยไม่สมบูรณ์เข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างง่ายดาย ส่งผลให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายผลิตสารแอนติบอดี้ (Antibodies) เพื่อต่อต้านอาหารที่ร่างกายเข้าใจว่าเป็นสิ่งแปลกปลอม นอกจากนี้ยังมีการปล่อยสารเคมีบางชนิด เช่น ฮิสตามีน (Histamine) ซึ่งก่อให้เกิดอาการแพ้ออกมา แม้ว่าก่อนหน้านี้จะเคยรับประทานอาหารชนิดนั้นแล้วไม่เกิดอาการแพ้ก็ตาม
การทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่าง ภูมิแพ้อาหารเฉียบพลันและภูมิแพ้อาหารเรื้อรัง จะช่วยให้เข้าใจถึงความจำเป็นในการหาสาเหตุ เพื่อจัดการกับปัญหา ที่นำมาสู่อาการได้อย่างถูกต้องและเหมาะสมมากขึ้น
หากเกิดอาการดังกล่าวหลังรับประทานอาหารและอาการกลับฟื้นตัวดีขึ้นหลังเปลี่ยนชนิดของสิ่งที่ทานเข้าไป หรือทานยาเพื่อรักษาอาการแล้วยังไม่หาย นั่นแสดงว่าคุณอาจมีอาการแพ้อาหารเรื้อรัง
หากสงสัยว่าตนเองมีอาการแพ้อาหารเรื้อรัง ควรปรึกษาแพทย์เพื่อการวินิจฉัยที่ถูกต้องและการดูแลรักษาที่เหมาะสม
เมื่อทราบว่าตนเองเป็นภูมิแพ้อาหารเรื้อรัง แพทย์จะเลือกแนวทางการรักษาที่มีประสิทธิภาพเฉพาะบุคคลที่เหมาะสมกับคุณ โดยพิจารณาจาก
แพทย์จะให้คำแนะนำและแนวทางในการรักษา รวมถึงการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิต และการรับประทานอาหาร โดยเน้นการหลีกเลี่ยงอาหารที่กระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ นอกจากนี้ ยังมีการใช้หลากหลายวิธีเพื่อฟื้นฟูระบบการย่อยและดูดซึมอาหาร รวมถึง การขจัดสารพิษและลดการอักเสบภายในร่างกาย
เมื่อร่างกายกลับสู่สภาวะสมดุล คุณอาจสามารถกลับมารับประทานอาหารที่แพ้ ได้อีกครั้งในอนาคต
โรคภูมิแพ้อาหารแฝงอาจเกิดขึ้นได้โดยที่คุณไม่รู้ตัว บางทีคุณอาจมีอาการแพ้อาหารเรื้อรังอยู่ก็ได้ การตรวจสุขภาพก่อนสายจึงเป็นสิ่งสำคัญ ด้วยโปรแกรมตรวจภูมิแพ้อาหารเรื้อรัง (Delayed Food Allergy Program) ซึ่งมีการตรวจจากห้องปฏิบัติการ (Laboratory) ที่มีมาตรฐานจากประเทศสหรัฐอเมริกา
โปรแกรมนี้จะมีการดูแลรักษาโดยแพทย์ผู้ชำนาญการ ที่จะช่วยให้คุณได้ข้อมูลที่ชัดเจนเกี่ยวกับอาการของตนเอง นอกจากนี้ ยังช่วยให้คุณสามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินเพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น การตรวจสุขภาพนี้จะเป็นก้าวแรกในการดูแลสุขภาพของคุณอย่างมีประสิทธิภาพ